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山わさびは一般的な本わさびより辛さが1.5倍。

ツンとした鋭い辛味が特徴です。

 

山川わさびの特徴は食した際の強いツンとした辛味のあとに、

気っ風うのよい爽やかな山わさびの風味がすぅと鼻に通ります。

山川農園が長年かけて育んできた自慢の逸品です。

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山川農園
山わさび収穫の様子
山わさび畑
山川農園の土
山わさびの葉
収穫直前の山川わさび
山わさびの根切り作業
水洗いの様子
出荷前の山川わさび
山川わさび
山川わさび